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Lucineia e o café que vem de Piatã

Em uma live que a @mariacafeblog participou na eco.a ela mencionou a paixão pelos cafés produzidos em Piatã. Na hora pensei que já estava mais na hora que ter uma maravilha de lá na eco.a. 

Eis que encontrei a Lucineia ao conversar com o pessoal da Coopiatã. Que alegria!

O café produzido pela Lucineia é daqueles que um gole mais parece um abraço quentinho e doce. Café que surpreende até quem não se surpreende. Para quem nunca bebeu um café da região de Piatã, eles costumam ser mais encorpados, adocicados e aveludados com toques cítricos. 


Quais as diferenças entre os cafés especiais e os cafés do supermercado?

Vamos falar um pouco sobre o café que crescemos habituades a beber e aquele que descobrimos quando já conseguimos pagar os boletos?

Isso aí. Vamos falar sobre as diferenças entre o café tradicional que você encontra no supermercado e os cafés especiais que você encontra em cafeterias e lojas como a eco.a. 

A diferença mais escancarada logo de cara está na embalagem. O tradicional já vem moído e a forma mais comum da embalagem são aqueles tijolos à vácuo em plástico. Já o café especial costuma ser entregue em grãos - ou moído na...


Pop-up store? Quequeéisso, Brasil?

Você sabia que a eco.a adota o conceito pop-up store? Peraí, peraí, peraí. Talvez você nem saiba o que isso significa. Então vamos aos fatos.

Eu poderia resumir simplesmente em: a eco.a de tempos em tempos fecha por algumas semanas. Mas ficaria vago demais e sem explicar as razões, não é mesmo?

Então segue o fio.

O conceito de pop-up store está conectado com modelos de lojas físicas que abrem temporariamente em diferentes locais. Algo totalmente diferente de uma loja tradicional que se planeja para arcar com os custos de um espaço fixo permanente. Esse conceito costuma ser curto e pode...


4 jeitos de fazer café sem cafeteira

Você deve tá pensando que o calor do verão combinado com as doses de café abalou os meus pensamentos. Jamais. Tô bem, fique tranquile. Por isso hoje eu resolvi trazer alguns jeitos de fazer café sem cafeteira.

O que fazer com os grãos de café velhos

Quem ama café sabe que duas coisas são certas: a borra que sobra depois de cada preparo e que em algum momento irá sobrar café em grãos que envelheceram. Para as duas coisas há uma série de ideias de reaproveitamento.